Chupito de dulce de leche

Esta semana, la receta está inspirada en una crema de licor que me han regalado en mi cumpleaños. Mis dos buenas amigas Juany y Pura, desde aquí un beso muy grande.


El color de esta crema de licor Anxelus junto con los vasitos que lo acompañaban,de chocolate negro sin azúcar, hicieron que visualizara los recipientes rellenos de dulce de leche, un postre que mi abuela hacía cuando yo era  pequeña.

Ingredientes


Vasitos de chocolate negro
1 litro de leche
130 gr. de azúcar
120 gr. de azúcar moreno
200 gr. de nata líquida


Preparación


Ponemos la leche en un cazo a medio fuego. Agregamos las dos clases de azúcar y removemos. Cuando se haya diluido, agregamos la nata líquida y seguimos removiendo. Lo  hacemos de esta manera hasta que consiga una consistencia cremosa.


Una vez que la consistencia sea cremosa, lo metemos en un bote de cristal y lo ponemos en la nevera. Lo dejamos enfriar varias horas y lo podemos poner dentro de los vasitos, una vez frío.